6 collations saines et salées en cas de fringales soudaines

octobre 16, 2017

Hello les filles !

Cet article est le pendant du précédent qui listait les 6 collations sucrées possibles en cas de fringales. Oui parce-que parfois, malgré la volonté et les bonnes résolutions, on peut être aux prises avec une pulsion de faim qu'il faudra satisfaire.

Pour celles qui ont un bec salé, voici donc la liste des 6 collations salées souhaitables pour votre ligne et votre santé :

1- Les oléagineux
Il en existe beaucoup : amandes, noisettes, noix du Brésil, noix de Pécan, noix de Cajou... Riches en fibres, minéraux, protéines, bons acides gras mais calorique en excès, la dose à respecter est de 30g soit une dizaine d'unités. Je les achète non grillées, non salées et je les déguste une par une.

2- L’œuf dur
Certes, il demande une petite logistique mais une fois qu'on en a un sous le coude dans son "Tupper" au bureau ou son frigo à la maison, c'est une très bonne collation. Il est composé de bonnes protéines avec le blanc d'oeuf et d'oméga 3 avec le jaune. Impératif de les acheter bio pour bénéficier d'un bon jaune d’œuf de poules nourries au grain, au lin et s'étant épanouies en plein air, contrairement aux poules de batterie nourries au maïs, soja, voire farines animales qui l'impactent négativement. À la maison, 1 ou 2 œufs au plat, brouillé, mollé, en omelette ou à la coque avec quelques fines herbes conviennent aussi.

 

noix

 

3- La boîte de sardines à l'huile d'olive ou de maquereau au naturel
Choisissez des petits poissons, donc peu chargés en métaux lourds, et faites le plein en protéines et en bons oméga 3.

4- Les olives noires ou vertes et l'avocat
Ces deux fruits riches en bons acides gras sont un bon moyen de résorber un petit creux.

5- Les légumes croquants
Parmi eux : bâtons de carottes, concombre, courgette, fenouil, endives, fleurettes de chou fleur, tomate cerise, radis. Forcée de les mâcher un par un et à fort pouvoir satiétogène, ils sont une alternative de choix. Attention à la sauce! Idéalement c'est nature, sinon dans une sauce yaourt-citron-ciboulette maison.

6- La charcuterie maigre
Quelques tranches fines de charcuteries maigres (jambon blanc, jambon de pays, viande des grisons, noix de bœuf) sont de temps à autre une collation possible. Elles contiennent de bonnes protéines et du bons gras mais attention toutefois au sel et aux conservateurs. Lire les étiquettes et toujours acheter celle avec la liste la plus courte et la moins bardée de E...

Si je suis chez moi et que le petit creux survient proche de l'heure de manger, 30 minutes à 1 heure avant, alors autant faire un vrai repas maintenant ! Sinon allez vous promener, appelez de la famille ou un ami, faites une pose de yoga, un brin de papier administratif, une pause méditative ou encore écoutez une musique entrainante et dansez quelques minutes dessus. Ce sont autant d'astuces pour détourner l'esprit de la fringale lorsqu'elle relève plus de l'ennui que de la faim réelle!

 

Caroline Gayet, phytothérapeute


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